Các món quà xuân khi đến Hà Nam

Hà Nam được biết đến là vùng đất địa linh nhân kiệt, với nhiều địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng như chùa Tam Chúc, chùa Địa Tạng Phi Lai, chùa Bà Đanh, đền Trúc, … Cũng bởi lẽ đó mà Hà Nam trở thành điểm đến không thể thiếu trong chuyến du xuân của du khách thập phương. 

Vì vậy, khi đến Hà Nam du xuân, du khách đừng quên mua những đặc sản tại đây về làm quà cho bạn bè, người thân nhé! Bởi đó không chỉ là món quà ý nghĩa mà còn là may mắn, lộc lá đầu năm dành cho những người được tặng. 

Rau sắng Ba Sao


Một trong những đặc sản dân dã, quen thuộc tại Hà Nam, rau sắng Ba Sao mọc chủ yếu trên các núi đá vôi thuộc tỉnh Thanh Liêm và Kim Bảng.

Rau sắng (hay rau ngót rừng) có màu xanh thẫm, bóng mỡ, chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt giàu đạm và vitamin C, … nên rất tốt cho sức khỏe. Phần hoa, lá, quả và ngọn non khi kết hợp cùng các loại nguyên liệu khác nhau như cá, thịt băm, tôm nõn hay thịt bò, tạo nên những món ngon khó cưỡng, nức lòng thực khách ngay trong lần đầu tiên thưởng thức. 

Mùa rau sắng kéo dài từ tháng Giêng đến tháng tư âm lịch. Đặc biệt, vào đầu tháng Giêng, vừa Tết xong, có ít người đi hái rau sắng nên giá rau sẽ cao hơn bình thường. Có những ngày, giá rau sắng lên đến 300 nghìn đồng/1kg. Dù vậy, nhưng rất đáng để bạn mua về làm quà. 

Bánh chưng làng Đầm 
 

Nếu có dịp du xuân Hà Nam, bánh chưng làng Đầm sẽ là món quà bạn không nên bỏ qua. 

Bánh chưng làng Đầm đã có từ lâu đời và trở thành niềm tự hào của mỗi người dân Hà Nam. Để làm ra một chiếc bánh chưng đúng chuẩn, quan trọng nhất là bước lựa chọn và chế biến nguyên liệu. Gạo nếp thường sử dụng nếp cái hoa vàng, được đặt mua từ vùng Hải Hậu (Nam Định). Đỗ xanh qua quá trình sáng sẩy kỹ càng, chọn ra những hạt mẩy nhất, sau đó đem đi thổi. Dùng thịt ba chỉ để làm bánh, giúp bánh ăn không bị ngấy nhưng vẫn đảm bảo độ béo ngậy đặc trưng. Lá dong phải là lá bánh tẻ, vừa lứa, không bị rách hay héo úa để giữ được màu xanh bắt mắt cho bánh. 

Đặc biệt, bánh chưng làng Đầm được luộc bằng nước mưa, từ 9 đến 10 tiếng đồng hồ, vậy mới đảm bảo tấm bánh được rền, dẻo và giữ được lâu. 
Bánh chưng làng Đầm hội tụ đủ tinh hoa của mảnh đất Hà Nam xinh đẹp. Vì vậy đây sẽ là món quà tuyệt vời, bạn nên mua về làm quà cho người thân, bạn bè. 

Chuối Ngự Đại Hoàng 
 

Chuối ngự Đại Hoàng (hay chuối “Tiến Vua), thường được nhiều du khách chọn mua mỗi khi có dịp ghé Hà Nam. 

Giống chuối này quả nhỏ, vỏ vàng sáng, xếp đều tăm tắp trên một nải. Khi chín có vị ngọt thơm, càng ăn càng thấy ngon. 

Bên cạnh đó, chuối ngự Đại Hoàng còn chứa nhiều kali, axit amin, 11 khoáng chất và 6 loại vitamin. Vì vậy, thường xuyên ăn chuối ngự rất tốt cho sức khỏe, cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể. 

Đến Hà Nam, du khách có thể chọn mua tại làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. 

Rượu làng Vọc 
 

Nhờ hương thơm ngây ngất cùng men say nồng đậm, rượu làng Vọc là món quà quê quý giá dành cho các vị khách gần xa. 

Làng Vọc thuộc xã Vụ Bản, Hà Nam, được biết đến với làng nghề truyền thống chuyên về nấu rượu. Rượu làng Vọc trải qua quá trình chưng cất công phu, tỉ mỉ trong từng công đoạn để tạo ra thứ rượu đậm đà, nồng đượm như vậy. Rượu sử dụng gạo nếp cái hoa vàng hoặc nếp cẩm còn nguyên cám, sau đó đem ủ với 36 vị thuốc Bắc. Chính vì lẽ đó, bạn chỉ cần nhấp môi nhẹ, cũng đủ lưu giữ được những ấn tượng khó phai. 

Bánh đa Kiện Khê 
 

Bánh đa Kiện Khê được coi là một trong số những món đặc sản nổi tiếng tại Hà Nam. Để tạo ra những chiếc bánh đa ngon như vậy, phải trải qua nhiều công đoạn như ngâm gạo - xay bột - tráng bánh - phơi bánh - nướng bánh. Thưởng thức bánh đa Kiện Khê, thực khách không khó để cảm nhận độ giòn tan của bánh đa, vị thơm của vừng, vị bùi hay vị ngọt tự nhiên của bột gạo, vị ngậy của lạc, … Thật khó có ngôn từ nào có thể diễn tả hết vị ngon của bánh đa vừng Kiện Khê. 

Đặc biệt, người dân Kiện Khê còn tạo ra hương vị riêng cho món bánh bằng cách kết hợp ăn với những thức quà khác như chuối tiêu hay cùi dừa. Vị ngọt mềm của chuối làm dịu đi cái khô giòn của bánh đa, nhưng lại tăng độ ngọt thơm cho món bánh, quả là một sáng tạo tuyệt vời. 
Du khách đến Hà Nam có thể mua bánh đa Kiện Khê ở nhiều nơi trên địa bàn tỉnh về làm quà, đặc biệt ở thị trấn Kiện Khê, huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam. 

Qua bài viết trên, Tiến Lộc Palace đã đưa ra một số gợi ý về các đặc sản tại Hà Nam bạn nên mua về làm quà cho người thân, bạn bè trong chuyến du xuân sắp tới. Chúc bạn có một chuyến đi đầu năm suôn sẻ và thành công! 

Đến Hà Nam du xuân, Quý khách có thể lựa chọn lưu trú tại Tiến Lộc Palace Hotel để có một chuyến đi trọn vẹn. Tiến Lộc Palace Hotel cung cấp 208 phòng nghỉ tiện nghi, sang trọng, cùng nhiều tiện ích chất lượng đi kèm. Hơn thế, tọa lạc tại vị trí đắc địa, ngay trung tâm thành phố Phủ Lý, Tiến Lộc Palace Hotel, hứa hẹn mang đến cho Quý khách trải nghiệm nghỉ dưỡng tuyệt vời khó quên. 
ROOMS & RATES
Related Articles