Top 5 món ngon nức lòng du khách khi đến với Hà Nam

Hà Nam không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh nên thơ trữ tình mà còn bởi những món ăn ngon để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng mỗi thực khách. Nền ẩm thực Hà Nam mang đậm nét dân dã vừa quen thuộc vừa ý nghĩa và tròn đầy vị đồng quê Việt Nam. Nếu có dịp đặt chân đến đây, du khách không thể bỏ qua top 5 món ăn nổi tiếng mà Tiến Lộc Palace giới thiệu sau đây!
 
1. Bún cá rô đồng
 

Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một món ăn thơm hương vị tự nhiên của vùng chiêm trũng Hà Nam. Bát bún mang đậm hương vị đồng quê với nước dùng ngọt thanh từ xương của cá rô ninh nhừ, kết hợp cùng bánh đa sợi nhỏ, dai, vừa tới, thêm cá rô béo ngậy, chắc thịt và rau cải ngọt dung hòa hương vị. Khiến cho bán bún trở nên hòa quyện, thơm ngon khó cưỡng.
 
Người bán bún thường sẽ xếp cá lên giữa bát bánh đa, xung quanh là rau cải thái nhỏ đã chín rồi chan nước dùng. Trọn vị thơm ngon trong bát bún, nước dùng không tanh, ngọt thanh và có mùi thơm từ gừng tươi. Món ăn được mang lên cho thực khách khá đầy đặn, giá cả phải chăng khoảng 30.000đ một bát. Chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ ẩm thực khi ghé thăm vùng đất tâm linh này.
 
2. Cá kho làng Vũ Đại
 

Chứa trọn tinh hoa của nền ẩm thực Việt. Cá kho làng Vũ Đại là đặc sản nổi tiếng mà ai cũng muốn thưởng thức khi đến Hà Nam.
 
Dưới bàn tay khéo léo của các nghệ nhân, món cá kho chứa đựng câu chuyện đầy ý nghĩa là món quà dân dã, quen thuộc nhưng không kém phần sang trọng truyền tải hết tình cảm, ý nghĩa của người tặng quà đến với người nhận.
 
Để tạo ra một nồi cá kho chuẩn vị trứ danh, các nghệ nhân phải lựa chọn nguyên liệu kỹ càng. Từ loại cá trắm đen chắc thịt, niêu đất riêng cho kho cá đến 10 nguyên liệu khác nhau thấm đều và được nấu bằng củi nhãn trong 14 giờ đồng hồ để tạo ra được món ăn thơm ngon,hương vị đặc trưng của đất trời Việt Nam. Nồi cá khi đến tay khách hàng phải là thịt chắc, xương mềm, gia vị quyện vào từng thớ cá, khi ăn có vị đậm, cay ngọt, không mặn.
 
Cá kho làng Vũ Đại vẫn vẹn nguyên giá trị và được du khách yêu thích khi khám phá nền ẩm thực phong phú của Hà Nam. 
 
3. Bánh chưng Làng Đầm
 

Nức tiếng gần xa với độ dẻo thơm và truyền thống trăm năm gói bánh, bánh chưng Làng Đầm mang đến cho thực khách một sản phẩm chất lượng, đậm đà, ngon mà không ngấy. Xứng đáng là một trong những đại điện của văn hóa ẩm thực Hà Nam. 
 
Điểm đặc biệt tạo nên chiếc bánh chưng Làng Đầm là nguồn nước và nồi luộc bánh. Các nghệ nhân dày dặn kinh nghiệm lựa chọn nấu bánh bằng nước mưa và nồi bằng tôn. Bởi vậy, bánh chưng làng Đầm có thể để 8 - 10 ngày mà vẫn không ôi thiu. Bánh được làm ra từ những nguyên liệu tuyển chọn nên vô cùng độc đáo, đặc trưng không thể trộn lẫn.
 
Bánh chưng Làng Đầm luôn mang nét văn hóa truyền thống và đẹp đẽ, là niềm tự hào của người dân Hà Nam khi giới thiệu cho thực khách.
 
4. Mắm cáy Bình Lục
 

Với hương vị đặc trưng hăng hăng, cay cay, mắm cáy Bình Lục luôn nằm trong top những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến với Hà Nam.
 
Nguyên liệu tạo nên loại mắm này là những con cáy tươi ngon được chính người dân bắt về rửa sạch sẽ rồi giã nhuyễn, trộn đều với các loại gia vị khác nhau, phơi đủ nắng và chôn xuống đất để tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. 
 
Sau khi thành phẩm có màu cánh gián rất đẹp, có vị thơm bùi của giềng, vị mặn mòi của muối và vị cay nóng của gừng... rất phù hợp với các món chấm hoặc chế biến các món ăn khác. Khách có thể mua trực tiếp tại huyện Bình Lục với giá từ 50.000 đồng một chai 500 ml.
 
5. Thịt dê núi
 

Thịt dê núi là một trong những món ngon của Phủ Lý, Hà Nam nổi tiếng bổ dưỡng cho sức khỏe. Do hương vị đặc biệt và hấp dẫn của nó, món ăn này được cả người dân địa phương và khách du lịch yêu thích.
 
Thịt dê núi ở Hà Nam chất lượng, ít mỡ, dai ngon vừa phải, nhờ chọn lựa từ bầy dê được chăn thả trong điều kiện tự nhiên lý tưởng nhất. Nếu có dịp ghé Hà Nam, du khách nên nếm thử những món ăn đặc sản với 20 cách chế biến khác nhau như dê tái chanh, dê xào lăn, dê nướng,... đem lại cảm nhận tuyệt vời nhất cho thực khách.
 
Đến Hà Nam, du khách không chỉ có cơ hội khám phá các địa điểm du lịch nổi tiếng, mà còn được thưởng những những món ăn ngon, mang đậm bản sắc văn hóa vùng miền. Chắc chắn sẽ đem lại cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị, đáng nhớ.
 
Đặc biệt, chuyến đi của du khách sẽ hoàn hảo hơn nếu dừng chân nghỉ ngơi tại một địa điểm lý tưởng và thuận tiện. Tiến Lộc Palace chắc chắn là lựa chọn hàng đầu cho bạn với vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố Phủ Lý, mang đến cho bạn một chuyến đi trọn vẹn nhất. 
ROOMS & RATES
Related Articles