Quýt Lý Nhân - Hà Nam có gì đặc biệt?

Mỗi tỉnh ở Việt Nam đều có những đặc sản vùng miền riêng, không lẫn vào đâu được. Mỗi nơi đều được gắn với những món ăn, thức uống đặc biệt tạo nên những dấu ấn đặc biệt dành cho người dân và du khách. Khi tới Hà Nam, ngoài cá kho làng Vũ Đại, bánh cuốn Phủ Lý hay chuối Đại Hoàng thì quýt Lý Nhân cũng là một đặc sản không thể bỏ qua. Loại quýt này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao. Sau đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về quýt Lý Nhân nhé!

Nguồn gốc của quýt Lý Nhân
 

Quýt Lý Nhân đã có cách đây hàng nghìn năm và vẫn tồn tại đến ngày nay. Đúng với tên gọi, loại quýt này có nguồn gốc xuất xứ từ Lý Nhân, Hà Nam. Lý Nhân là một huyện nằm tại ven sông Hồng cho nên được hưởng dinh dưỡng phù sa từ con sông này, tạo nên sự màu mỡ và giá trị dinh dưỡng cao cho trái cây nơi đây. Quýt Lý Nhân còn được gọi với cái tên thân thương khác là quýt hương, quýt Văn Lý. 

Loại quả này đã từng là vật phẩm dùng để cung tiến lên vua dưới chế độ phong kiến xưa nên còn được gọi là quýt tiến, cùng với giống chuối Ngự làng Đại Hoàng (xã Hoà Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam). Quýt không những có mặt ở các tỉnh thành trong nước mà còn được xuất khẩu ra thị trường quốc tế. Những năm 1960 - 1970, quýt Lý Nhân đã được xuất khẩu sang Liên Xô và các nước Đông  u cũ.

Hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng của quýt Lý Nhân
 

Quýt Lý Nhân quả dẹt, vỏ mỏng và giòn. Khi chín, vỏ quýt màu vàng ươm, có nhiều tinh dầu li ti trên bề mặt nên khi bóc quýt, vỏ có mùi rất đặc trưng.
Hương vị của quýt Lý Nhân cũng khiến người ăn lưu luyến bởi nó có vị giòn, ngọt, thơm, ngon. Mùi vị thơm ngọt tự nhiên không quá gắt khiến người ăn có cảm giác dễ chịu. Điểm đặc trưng của quýt Lý Nhân có lẽ là mùi hương. Loại quýt này có mùi hương ngào ngạt. Khi ngửi bạn sẽ thấy thư giãn như ngửi tinh dầu cam, quýt.

Quýt Lý Nhân được đánh giá cao bởi nó có giá trị dinh dưỡng cao. Quýt chứa nhiều vitamin C, do vậy sẽ giúp vết thương mau lành lại. Ngoài ra, quýt giúp hạn chế quá trình lão hóa ở da, quýt là một trong những trái cây chăm sóc làn da không thua kém thực phẩm chức năng hay bất kì một loại mỹ phẩm nào. Đặc biệt, người ta còn dùng vỏ quýt để làm thuốc chữa bệnh. Trong Đông y, vỏ quýt được gọi là trần bì.
 

Không chỉ ăn múi quýt, hằng năm cứ vào mùa Rươi (khoảng tháng 9 - tháng 10 âm lịch) là mùa quýt chín, người ta dùng vỏ quýt để làm tăng hương vị của món chả rươi, từ đó món ăn sẽ trở nên bớt ngán hơn. Có lẽ, vì mùi hương đặc biệt hơn các loại quýt khác nên quýt Lý Nhân được ưa chuộng nhiều hơn.

Mỗi mùa quýt đến, những quả quýt của vùng thôn quê này được người ta đưa lên thành phố lớn để tiêu thụ. Chỉ cần nghe danh quýt Lý Nhân thôi là hàng có thể bán chạy vô cùng. Người ta ưa chuộng loại quả này không chỉ xuất phát từ hương vị đặc trưng của chúng mà nó còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Đã từng có thời kì quýt gần như tuyệt chủng trên mảnh đất này vì bị nhiễm bệnh do nhện đỏ hại, chảy gôm, thối rễ, … mặc dù được chữa trị đủ kiểu nhưng cũng không khỏi khiến cho các nhà vườn lo lắng. Hiện nay, quýt Lý Nhân đang được ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hà Nam phối hợp với một số Viện khoa học thành lập dự án để duy trì và phát triển giống quýt quý hiếm này.

Nếu có cơ hội ghé thăm tham quan, trải nghiệm du lịch Hà Nam, bạn nên thử loại trái cây đặc biệt này. Tới đây, bạn có thể lựa chọn khách sạn Tiến Lộc Palace để nghỉ ngơi, thư giãn sau những giờ đi trải nghiệm du lịch và đặc sản nơi đây. Tiến Lộc Palace được trang bị trang thiết bị đầy đủ, dịch vụ chất lượng cam kết mang lại cho bạn giấc ngủ ngon lành, thoải mái và tuyệt vời nhất. Chúng tôi rất vui khi được đồng hành cùng bạn trong chuyến đi này.
ROOMS & RATES
Related Articles