Bánh đa Kiện Khê - Đặc sản Hà Nam giòn ngon khó cưỡng

Nói đến Hà Nam thì không thể không thể kể đến Bánh đa Kiện Khê với hương vị đặc trưng, một trong những đặc sản nổi tiếng. Với hương vị giòn tan, ngọt ngào và một chút mặn mà, bánh đa Kiện Khê không chỉ là một món ăn vặt yêu thích mà còn là phần không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình Việt.

Bánh đa Kiện Khê 
 
1.Nguồn gốc và lịch sử

Bánh đa Kiện Khê có nguồn gốc từ xã Kiện Khê, huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng qua bàn tay khéo léo của những người dân nơi đây, bánh đa Kiện Khê đã trở thành món ăn đặc sản.

2. Quy trình chế biến tỉ mỉ.

Quy trình chế biến bánh đa Kiện Khê là sự kết hợp của nghệ thuật và khoa học. Bánh đa được chế biến từ gạo nếp hoặc gạo tẻ. Đầu tiên gạo được mang đi ngâm và xay nhuyễn làm thành bột. Sau đó bột được mang đi tráng thành một lớp mỏng theo khuôn và được mang đi phơi hai lần cho khô. Để đạt được độ hoàn hảo thì người dân làm phải thật khéo léo để canh lửa và thời gian nướng rất cẩn thận. 

3. Hương vị 

Bánh đa Kiện Khê có hương vị rất đặc biệt cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, bánh không chỉ được yêu thích vì độ giòn mà còn vì sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị ngọt ngào, mặn mà. Mỗi miếng bánh đều mang một hương vị độc đáo, khiến người thưởng thức không thể quên được.

4. Cách Thưởng Thức Bánh Đa Kiện Khê

Bánh đa Kiện Khê có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể ăn bánh trực tiếp như một món ăn vặt, hoặc kết hợp với các món ăn khác như dưa góp, thịt kho, và các món ăn truyền thống khác. Một số người còn dùng bánh đa Kiện Khê như một thành phần trong các món salad, mang lại sự mới mẻ và hấp dẫn cho bữa ăn.

5. Tại Sao Nên Thử Bánh Đa Kiện Khê?

Khi đến Hà Nam, việc thử bánh đa Kiện Khê là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Không chỉ vì sự ngon miệng của món bánh, mà còn vì nó mang đến cho bạn cơ hội hiểu thêm về văn hóa và truyền thống ẩm thực của địa phương. Hương vị giòn ngon, cùng với sự chăm chút trong từng khâu chế biến, khiến bánh đa Kiện Khê trở thành món đặc sản đáng tự hào của người Hà Nam.
Bánh đa Kiện Khê không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một phần quan trọng trong di sản ẩm thực của Hà Nam. Nếu bạn có dịp ghé thăm vùng đất này, đừng quên thưởng thức món bánh đa giòn ngon khó cưỡng này. Chắc chắn rằng hương vị của bánh sẽ để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng bạn.

Trên đây là bài viết Tiến Lộc Palace  Hotel mà muốn chia sẻ cho mọi người biết rõ hơn về các món ăn đặc sản tại Hà Nam. Hãy đến khám phá và thưởng thức nhé!!
ROOMS & RATES
Related Articles